Hedelmät tai vihannekset jaetaan kahdeksaan yhtä suureen osaan, ja ydin leikataan erikseen. Leveät kahvat antavat hyvän otteen ja takaavat optimaalisen paineensiirron. Ihanteellinen omenoille ja päärynöille sekä perunoille. Ei sovellu astianpesukoneeseen.